In het zweet.....
Door: Freek-Jan
Blijf op de hoogte en volg Alied en Freek-Jan
07 Februari 2021 | Gambia, Madiana
In het zweet des aanschijns
zult gij uw dagelijks brood verdienen ( vrije vertaling ) . Dat is mijn eerste associatie als ik onze buurvrouw Fatou 's ochtends op de stoep van het broodwinkeltje, waar ik onze tapalappa haal, haar dagelijks brood zie verdienen. Fatou is de tweede vrouw van buurman Kemo en heeft zeker 7 kinderen, van wie de jongste onvermijdelijk op de rug. Ze verkoopt broodjes met beleg aan voorbijgangers op weg naar hun werk en aan schoolkinderen. De kinderen gaan zonder ontbijt van huis en kopen dan onderweg een broodje bij Fatou, of bij één van de vele andere shops in de buurt. Fatou moet dus al vroeg opstaan om op een houtvuurtje vullingen voor het opengesneden stokbroodje te bereiden. Op de ochtend dat ik, met haar toestemming, de onderstaande foto's maakte was dat een mengsel van bonen met slierten pasta, warme bonen en een olieachtige substantie met een ander type peulvrucht. De klant is zodanig koning, dat de keuze ruim is : half of heel brood voor 10 of 20 dalasi ( 20 of 40 eurocent ) met vulling naar keuze. Maar een heel brood met op elke 1/3 een aparte vulling! ..en dan ben ik nieuwsgierig wat Fatou verdiend heeft als ze haar 20 broden verkocht heeft. De inkoopprijs van tapalappa is 7 dalasi : winst dus 13 dalasi ,maar.... hout moet gekocht worden, een pakje pasta, bonen per kop, palmolie per zakje..... laten we zeggen dat ze 5 dalasi per brood verdient, dus 100 dalasi ( €1,80) op een ochtend. Dat lijkt niet veel ( en dat is het natuurlijk ook niet ) ,maar veel gezinnen moeten hier van 1-2 euro per dag rondkomen. Als Fatou per week 600 dalasi verdient ( in het weekend geen scholieren ),betekent dat 2400 dalasi per maand. Het salaris van een politieagent of een leraar basisschool bedraagt tussen 3000 en 3500 dalasi per maand. Vandaag mocht Fatou uitslapen en stond haar dochter Kaddy ( naar schatting 20 jaar ) met haar eigen kindje van dezelfde leeftijd het zondags ontbijt te verkopen.
Bermpoesjes
Onderweg over het Braamstruikse Binnenpad ( voor de jongere lezers : een begrip uit Sesamstraat ) stuitten we op 3 bewegende bolletjes midden op "straat". Het bleken drie hele kleine kittens te zijn. We hebben ze in de verwachting dat moeder wel ergens stond te kijken (voor de minder Bijbelvaste lezers : die hoopte natuurlijk net als de moeder van Mozes in het biezen mandje dat rijke mensen de poesjes zouden adopteren ) even aan de kant in het dorre gras gezet. ( zie foto's)
Effe de afwas doen
Wij zijn nog van die masochisten die , ook in Nederland, handmatig de afwas doen in de overtuiging dat het net zo snel gaat als in-en uitruimen van de vaatwasser en beter is voor de echtelijke communicatie. Terzijde: critici kunnen zeggen dat het toch wel tragisch is als de echtelijke communicatie afhankelijk is van de gezamenlijke afwas, maar dan zeggen wij weer dat het En...En is. Op onze compound verbazen we over de hoeveelheid afwas die in het huishouden van Alhagy en Yassin geproduceerd wordt. De oudste kinderen, 8 en 10 jaar, hebben om de beurt afwasdienst. In de eerste bak komt water met waspoeder. Waspoeder wordt hier aangeduid met "Omo" en wordt gekocht in piepkleine plastic zakjes in de lokale shop. Een zak van 10 kg is natuurlijk vele malen voordeliger, maar wie kan dat nu betalen? Dat water in de eerste bak is natuurlijk koud, want je verstookt nogal wat hout of houtskool om water op te warmen. Nadat ik vaak op uitgelegd dat warm water beter ontvet, wordt er nu warm water uit onze zonneboiler getapt. Natuurlijk alleen op deze luxe compound. Vervolgens wordt de vaat flink geschrobt met een sponsje en de onderkant van de pannen met een metalen schuursponsje en local soap ( zie foto) .Local soap is de benaming van zeep die lokaal gemaakt wordt van olie en soda. De schone vaat wordt in de volgende bak met schoon water gespoeld en uiteindelijk in de derde bak te drogen gelegd. Daarbij moet je bedenken dat de onderkant van de pannen zwart is door het koken op houtskool en dat deze bezigheid op de grond wordt gedaan in de schaduw van de palmboom. Alied wilde aan den lijve ondervinden hoe dit procedé werkt en dat is gelukt.
En passend bij bovenstaande verhalen is de grote fysieke afstand, het grote verschil in temperatuur ( -5 tegen +30) en de sterke beperkingen in jullie dagelijks leven tegen het onze.
zult gij uw dagelijks brood verdienen ( vrije vertaling ) . Dat is mijn eerste associatie als ik onze buurvrouw Fatou 's ochtends op de stoep van het broodwinkeltje, waar ik onze tapalappa haal, haar dagelijks brood zie verdienen. Fatou is de tweede vrouw van buurman Kemo en heeft zeker 7 kinderen, van wie de jongste onvermijdelijk op de rug. Ze verkoopt broodjes met beleg aan voorbijgangers op weg naar hun werk en aan schoolkinderen. De kinderen gaan zonder ontbijt van huis en kopen dan onderweg een broodje bij Fatou, of bij één van de vele andere shops in de buurt. Fatou moet dus al vroeg opstaan om op een houtvuurtje vullingen voor het opengesneden stokbroodje te bereiden. Op de ochtend dat ik, met haar toestemming, de onderstaande foto's maakte was dat een mengsel van bonen met slierten pasta, warme bonen en een olieachtige substantie met een ander type peulvrucht. De klant is zodanig koning, dat de keuze ruim is : half of heel brood voor 10 of 20 dalasi ( 20 of 40 eurocent ) met vulling naar keuze. Maar een heel brood met op elke 1/3 een aparte vulling! ..en dan ben ik nieuwsgierig wat Fatou verdiend heeft als ze haar 20 broden verkocht heeft. De inkoopprijs van tapalappa is 7 dalasi : winst dus 13 dalasi ,maar.... hout moet gekocht worden, een pakje pasta, bonen per kop, palmolie per zakje..... laten we zeggen dat ze 5 dalasi per brood verdient, dus 100 dalasi ( €1,80) op een ochtend. Dat lijkt niet veel ( en dat is het natuurlijk ook niet ) ,maar veel gezinnen moeten hier van 1-2 euro per dag rondkomen. Als Fatou per week 600 dalasi verdient ( in het weekend geen scholieren ),betekent dat 2400 dalasi per maand. Het salaris van een politieagent of een leraar basisschool bedraagt tussen 3000 en 3500 dalasi per maand. Vandaag mocht Fatou uitslapen en stond haar dochter Kaddy ( naar schatting 20 jaar ) met haar eigen kindje van dezelfde leeftijd het zondags ontbijt te verkopen.
Bermpoesjes
Onderweg over het Braamstruikse Binnenpad ( voor de jongere lezers : een begrip uit Sesamstraat ) stuitten we op 3 bewegende bolletjes midden op "straat". Het bleken drie hele kleine kittens te zijn. We hebben ze in de verwachting dat moeder wel ergens stond te kijken (voor de minder Bijbelvaste lezers : die hoopte natuurlijk net als de moeder van Mozes in het biezen mandje dat rijke mensen de poesjes zouden adopteren ) even aan de kant in het dorre gras gezet. ( zie foto's)
Effe de afwas doen
Wij zijn nog van die masochisten die , ook in Nederland, handmatig de afwas doen in de overtuiging dat het net zo snel gaat als in-en uitruimen van de vaatwasser en beter is voor de echtelijke communicatie. Terzijde: critici kunnen zeggen dat het toch wel tragisch is als de echtelijke communicatie afhankelijk is van de gezamenlijke afwas, maar dan zeggen wij weer dat het En...En is. Op onze compound verbazen we over de hoeveelheid afwas die in het huishouden van Alhagy en Yassin geproduceerd wordt. De oudste kinderen, 8 en 10 jaar, hebben om de beurt afwasdienst. In de eerste bak komt water met waspoeder. Waspoeder wordt hier aangeduid met "Omo" en wordt gekocht in piepkleine plastic zakjes in de lokale shop. Een zak van 10 kg is natuurlijk vele malen voordeliger, maar wie kan dat nu betalen? Dat water in de eerste bak is natuurlijk koud, want je verstookt nogal wat hout of houtskool om water op te warmen. Nadat ik vaak op uitgelegd dat warm water beter ontvet, wordt er nu warm water uit onze zonneboiler getapt. Natuurlijk alleen op deze luxe compound. Vervolgens wordt de vaat flink geschrobt met een sponsje en de onderkant van de pannen met een metalen schuursponsje en local soap ( zie foto) .Local soap is de benaming van zeep die lokaal gemaakt wordt van olie en soda. De schone vaat wordt in de volgende bak met schoon water gespoeld en uiteindelijk in de derde bak te drogen gelegd. Daarbij moet je bedenken dat de onderkant van de pannen zwart is door het koken op houtskool en dat deze bezigheid op de grond wordt gedaan in de schaduw van de palmboom. Alied wilde aan den lijve ondervinden hoe dit procedé werkt en dat is gelukt.
En passend bij bovenstaande verhalen is de grote fysieke afstand, het grote verschil in temperatuur ( -5 tegen +30) en de sterke beperkingen in jullie dagelijks leven tegen het onze.
-
07 Februari 2021 - 17:43
Elly :
Wat een luxe voor jullie, vooral dat je nu niet met die bergen sneeuw zit wat wij hier vandaag moeten weg scheppen. Geniet lekker in het mooie Gambia. Doe de groeten aan Alhaghy en Yassin. -
08 Februari 2021 - 10:29
Christine:
Leuk om te lezen!
Hoop dat Alied deze manier van afwas niet gaat gebuiken als ik weer bij jullie zijn!!
De groeten aan iedereen. -
09 Februari 2021 - 10:04
Jeannette:
Afwassen buiten is natuurlijk veel gezelliger met de kinderen om je heen,
maar achter het raam in jullie keuken is toch beter voor mn rug!
Volgende x zelf zeep maken? -
11 Februari 2021 - 19:07
Leny:
Tjonge wat een wijsheid van Salomo! Je bent behoorlijk bijbelvast,
Wat genieten jullie daar, je zult het schaatsen gaan missen.
Hier vannacht -12 graden ! Hartelijke groeten Leny. -
12 Februari 2021 - 15:00
Gerda Koops :
Ja, wat een temperatuur verschillen. Ik moest deze week aan jouw Elfstedentocht denken. Dat ik onder werktijd kon volgen op een kleine TV. Dat er een patiënt boos werd omdat jij er niet was, ha, ha. Die goeie oude tijd. Jij die zoveel van schaatsen houdt zit nu in die heerlijke warmte........ Mooie verhalen weer.
Reageer op dit reisverslag
Je kunt nu ook Smileys gebruiken. Via de toolbar, toetsenbord of door eerst : te typen en dan een woord bijvoorbeeld :smiley
